鐵嶺市大牛乳品有限公司是遼北地區(qū)規(guī)模最大的集奶牛飼養(yǎng)、鮮奶加工、乳品銷售為一體的大型民營(yíng)乳品生產(chǎn)基地，是遼寧省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司資產(chǎn)2億元，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元，利稅1000多萬(wàn)元。下轄乳制品廠、奶牛生態(tài)牧場(chǎng)、種雞場(chǎng)，共安排再就業(yè)員工580人，其中技術(shù)人員52人。乳制品廠年加工鮮奶能力為10萬(wàn)噸，“帽山”牌系列乳制品被評(píng)為“遼寧省名牌產(chǎn)品”、“帽山”牌商標(biāo)被評(píng)為遼寧省著名商標(biāo)，是遼寧省內(nèi)唯一一家乳制品出口企業(yè)，“帽山”牌奶粉出口到尼日利亞。

一、企業(yè)概況

公司主要產(chǎn)品為“帽山”牌系列乳制品，有奶粉、鮮奶、酸奶及乳飲料等多條生產(chǎn)線，年可加工鮮奶10萬(wàn)噸。生產(chǎn)管理實(shí)施最新版的ISO9001：2008質(zhì)量管理體系。公司從2007年始就與國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心·培訓(xùn)中心聯(lián)合組建了“乳品研究所”，雙方共同組建了項(xiàng)目研發(fā)隊(duì)伍，為我公司新產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量提供了技術(shù)保證。2012年，公司新上精深加工初乳粉生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了科技創(chuàng)新和產(chǎn)學(xué)研一體化的完美結(jié)合。

自營(yíng)的萬(wàn)頭奶牛生態(tài)牧場(chǎng)是國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)最高的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)?；哪膛Ｊ痉秷?chǎng)，是企業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的奶源基地和育種基地。2013年7月，大牛乳品公司生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)國(guó)家級(jí)生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)評(píng)審，被全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)評(píng)為“全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)秀示范區(qū)”。牧場(chǎng)飼養(yǎng)中國(guó)荷斯坦黑白花奶牛5000余頭，加上奶牛專業(yè)合作社和訂單農(nóng)戶，形成總飼養(yǎng)量1.5萬(wàn)頭的飼養(yǎng)規(guī)模，帶動(dòng)了周邊5000多農(nóng)戶通過(guò)養(yǎng)牛和飼料種植增加收入。

二、發(fā)展目標(biāo)

大牛公司將立足現(xiàn)有市場(chǎng)，以乳制品深加工為主體，依托資源優(yōu)勢(shì)和地理?xiàng)l件，充分挖掘現(xiàn)有生產(chǎn)潛力，著力抓好液態(tài)奶、奶粉、初乳粉、種雞等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，使企業(yè)成為全國(guó)知名的優(yōu)質(zhì)生鮮乳生產(chǎn)和供應(yīng)企業(yè)，打造國(guó)家著名的優(yōu)良奶牛繁育基地和國(guó)家級(jí)現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的示范基地。未來(lái)五年企業(yè)發(fā)展目標(biāo)是年產(chǎn)奶粉3000噸、液體奶70000噸、初乳粉20噸、其他乳制品500噸，提供商品雛雞3600萬(wàn)只，年加工飼料10萬(wàn)噸，同時(shí)大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)及烘焙項(xiàng)目，企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10.5億元，利稅1.1億元，安排就業(yè)人員2000人，帶動(dòng)農(nóng)戶10000戶。

三、主要措施：

（一）做大企業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力。一是擴(kuò)大乳制品深加工規(guī)模。以奶粉和液體奶深度開發(fā)為重點(diǎn)，每年力爭(zhēng)投入2000萬(wàn)元做大做強(qiáng)乳制品精深加工，進(jìn)一步提高鮮奶加工能力，加大產(chǎn)品開發(fā)力度和擴(kuò)大出口，實(shí)現(xiàn)每年25%以上的增長(zhǎng)速度，使企業(yè)規(guī)模達(dá)到現(xiàn)在的3倍以上。二是擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，把基地做大，充分發(fā)揮省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，建立合作聯(lián)社的發(fā)展模式，創(chuàng)建奶牛高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖基地和種雞養(yǎng)殖基地，奶牛和肉種雞飼養(yǎng)量分別達(dá)到30000頭和35萬(wàn)套，加快帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富步伐，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

（二）延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)多元發(fā)展。依托企業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，適應(yīng)市場(chǎng)變化，走多元發(fā)展的路子。在乳制品產(chǎn)業(yè)鏈的上游大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草，擴(kuò)大公司飼料產(chǎn)能，為自營(yíng)牧場(chǎng)和合作社提供優(yōu)質(zhì)飼料10萬(wàn)噸。在乳制品下游開發(fā)上，加快開發(fā)初乳粉、風(fēng)味干酪等高附加值的新產(chǎn)品，并盡快進(jìn)入商品市場(chǎng)。為了擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，除做大做強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖和乳制品加工這兩塊主打業(yè)務(wù)，形成品牌優(yōu)勢(shì)外，要向相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域延伸，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的多元化發(fā)展，重點(diǎn)加快種雞繁育、觀光農(nóng)業(yè)、其他養(yǎng)殖業(yè)和食品加工等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

（三）打造全國(guó)知名品牌，擴(kuò)大品牌影響力。進(jìn)一步樹立品牌意識(shí)，啟動(dòng)公司宣傳工程。一要下力氣打造知名品牌，努力提升產(chǎn)品的技術(shù)含量，打造優(yōu)質(zhì)有機(jī)乳制品，以過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng)，贏得信譽(yù)。二要加大品牌宣傳培育的投入力度，制定品牌培育規(guī)劃，增加在品牌打造上的投入，今后5年在品牌打造上的投入每年不少于500萬(wàn)元，做好品牌策劃和包裝，擴(kuò)大“大牛”品牌在本行業(yè)、本地區(qū)乃至全國(guó)的知名度和影響力，叫響鐵嶺“大牛”品牌。

（四）加快推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的科技含量。以打造國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)高端產(chǎn)品為目標(biāo)，加快推進(jìn)企業(yè)的技術(shù)改造、技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。要加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外同行業(yè)、知名企業(yè)和科研院所在信息、技術(shù)及人才等方面的交流與合作，加快產(chǎn)品創(chuàng)新和升級(jí)，全面提升產(chǎn)品科技含量。要瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的加工技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備，舍得投入，加大引進(jìn)力度，全面提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

（五）實(shí)施人才戰(zhàn)略，引進(jìn)高端人才。根據(jù)企業(yè)未來(lái)發(fā)展需要，要高度重視和做好人才引進(jìn)、人才培養(yǎng)工作，要聘請(qǐng)20位以上高素質(zhì)的管理人才和技術(shù)人才，特別要重點(diǎn)聘用高端管理精英和技術(shù)精英參與企業(yè)管理和技術(shù)研發(fā)，以優(yōu)惠的政策吸引人才，留住人才，以人為本，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。